Cocina de hombres. Shurpa simple látigo

Muchos hombres no son fanáticos de la cocina y la cocina. Sin embargo, un hombre real puede dominar fácilmente una receta simple para shurpa. Se puede preparar en una sartén profunda o caldero con una cantidad mínima de ingredientes. La receta de shurpa es muy simple, se puede preparar en una sartén profunda en la estufa o en un caldero en la hoguera. Y tendrá un almuerzo o cena muy sabroso y nutritivo, que puede alimentar no solo a usted, sino a toda la familia.

Los ingredientes

Para un simple shurpa, no se necesita tanto:

• carne, cordero joven o cerdo 700-800 g. Es mejor si no es muy gordo;
• cebollas 300 g;
• ajo, un par de dientes;
• sal
• papas 700-800 g;
• aceite 50 ml;
• agua 1,0 l;
• pimienta molida;
• hierbas y especias para elección individual.

Hacer shurpa rápido

1. Corte la carne en trozos que pesen entre 40 y 50 g. Para shurpa, no debe tomar la carne apresuradamente, tomará mucho tiempo cocinarla. Aunque, si tienes mucho tiempo, tómalo, nadie lo prohíbe.
2. Vierta el aceite en una sartén profunda o en una sartén con un fondo grueso. Caliéntalo y fríe la carne hasta que aparezca una corteza crujiente.
3. Pelar las cebollas y 3-4 dientes de ajo. Picar la cebolla y el ajo. Moler no vale la pena.
4. Transfiera el ajo y las cebollas a la carne en una sartén y fría durante unos 10-12 minutos.
5. Pelar los tubérculos de papa y picarlos en trozos grandes. Las papas pequeñas no se pueden cortar en absoluto.
6. Transfiera las papas a la carne.
7. Vierta agua en la carne con papas, su nivel no debe ser más alto que el nivel de las papas. Cocine el shurpa durante aproximadamente 40 minutos a fuego moderado debajo de una tapa.
8. 5 minutos antes de que el shurpa esté listo para batir sal, agregue pimienta al gusto, hierbas y especias.
Sirva el shurpa preparado caliente, especialmente si fue cocinado con carne de cordero.
Por lo general, se agregan otras verduras a la shurpa, por ejemplo, zanahorias, pimientos dulces, tomates, pero si un hombre solo encuentra carne, cebolla y papas en la cocina, este juego es suficiente para una shurpa abundante y sabrosa. Buen provecho!