Desde un cilindro de freón vacío, puede hacer un ahumadero fresco para ahumado en caliente de carne, pescado y otros productos. Una gran idea para quienes viven en una casa privada, además de pasar mucho tiempo en una casa de verano o en el campo.
Esta versión de un ahumadero casero con cerradura de agua es bastante versátil en su aplicación: se puede usar tanto en el hogar en una estufa que funciona con gas natural como en la naturaleza (por ejemplo, en una barbacoa o un fuego).
En primer lugar, con la ayuda de un marcador permanente, es necesario marcar toda la circunferencia del cilindro de freón. Después de eso, tomamos una amoladora angular con un disco de corte y cortamos la parte superior de acuerdo con la marca. Antes de cortar, asegúrese de asegurarse de que el cilindro esté vacío.
Hacer una trampa de humo para un ahumadero
Para hacer una cerradura de agua para un ahumadero casero, utilizaremos una tubería de perfil con dimensiones laterales de 15x15 mm. Cortamos una pieza de perfil con una amoladora de 90 cm de largo (+10 cm al diámetro del cilindro), que debe doblarse en un anillo. Para esto puede usar una máquina de doblar.
Un lado del círculo del tubo de perfil debe cortarse con una amoladora. Después de eso, eliminamos todas las rebabas e irregularidades con el disco de la cuchilla. Con una abrazadera, apriete y suelde los bordes.
En la siguiente etapa, soldamos el anillo al cilindro de freón, instalamos la parte superior cortada desde arriba. En los lados de la caja, necesitará soldar las manijas para transportar el ahumadero. Luego, corte la válvula y taladre un agujero con un taladro con un diámetro de 8 mm.
El tanque para recolectar grasa puede estar hecho de una sartén de aluminio, de diámetro adecuado (no es necesario comprar una sartén nueva, la vieja sí lo hará). Como parrilla para carne u otros productos ahumados, puede usar la malla de construcción habitual.
El proceso detallado de fabricación de un mini ahumadero casero con una cerradura de gas de un cilindro de freón se puede ver en el video en el sitio web.
